TXEMI GONZALEZ
 Nuestro cofrade, amante de la cocina popular, representa a la Cofradía Anaka en los concursos gastronómicos que se celebran en la Comarca del Bidasoa. La tortilla de patatas y por supuesto, la Tortilla Irunesa, es uno de sus platos preferidos. Con sus preparaciones ha obtenido numerosos premios.
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No hay concurso que se le resista. Incluso de Bacalao al pil-pil.
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Siempre dispuesto a participar en cualquiera de las actividades culturales que tienen lugar en Irun. En la imagen, ataviado de patricio romano en una de las reconstrucciones históricas Irun: "Dies Oiassonis"
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